Вино Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru AOC Clos des Mouches 2018 0.75 л

Мэзон Жозеф Друэн Бон Премье Крю Кло де Муш (Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru AOC Clos des Mouches) - Красное сухое.

Виноградники
"Кло де Муш" - один из первых виноградников, принадлежащих Друэнам, приобретенный еще в 1920-е годы. Помимо лоз пино нуар, на нем высажены и лозы шардоне. От общей площади этого виноградника (25,18 га), расположенного на холме на самой границе с Поммаром, Дому Жозеф Друэн принадлежит 13 га, из которых лозы пино нуар занимают 6,75 га. В Боне, где нет виноградников категории Grand Cru, некоторые лучшие виноградники, в число которых, несомненно, входит и знаменитый "Кло де Муш", по уровню качества производимых здесь вин, особенно в лучшие годы приравниваются к Grand Cru. Почвы: глина, известняк и мергель. Возраст лоз: 39 лет.

Гастрономия
Подавать к традиционным французским мясным блюдам и сырам. Особенно хорошо в сочетании с олениной.

Дегустационные характеристики
Яркий темно-красный цвет. Элегантный, комплексный аромат, в котором раскрываются тона темных ягод, лакрицы, минеральные оттенки и ноты мускуса и дичи. Округлое, сочное во вкусе, с выраженными танинами и длительным цветочно-ягодным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.

Это интересно
Вино традиционно производилось из сорта пино нуар с небольшим добавлением шардоне. В настояшее время для производства этого вина используется только пино нуар.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация