Шампанское Maison Alexandre Penet Terroir & Sens Grand Cru 2016 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Шампанское Maison Alexandre Penet Terroir & Sens Grand Cru производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на территории двух коммун класса Гран Крю — Верзи и Верзене.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проводится в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входит часть резервных вин (вечный резерв), что гарантирует неизменно высокое качество шампанского. Выдержка на осадке длится 6 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с утонченным перляжем.

Аромат:

Роскошный, изысканный, чистый, с оттенками печеного яблока, ананаса на гриле, лимонного курда, тостов, корочки пирога, какао и пралине.

Вкус:

Полный, округлый, сливочный, с обволакивающей текстурой, пикантной, слегка покалывающей кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Это интересно

Компания La Maison Penet стала одной из первых, кто стал печатать подробную информацию о шампанском на контрэтикетке. Сегодня на контрэтикетке можно найти информацию вплоть до купажа, периода выдержки, метода винификации, даты розлива, даты дегоржажа, дозировки и даже в некоторых случаях даты сбора урожая с конкретного участка.