Вино M. Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne 2016 0.75 л

Описание

Вина аппелласьона Эрмитаж уже в течение нескольких лет являются лучшими из всех вин на севере долины Роны. Это подтверждают и высокие рейтинги винных специалистов и критиков. Hermitage "Monier de La Sizeranne" — это моносепажное вино, которое производится из элитного винограда сорта Сира, выращиваемого в уникальных условиях аппелласьона Эрмитаж. Главное отличие апелласьона — это различные терруары, расположенные с запада на восток и состоящие из галечных и гранитных аллювиальных террас, илистых почв с сильным присутствием камней, а также характеризующиеся умеренным климатом, который обеспечивает высочайшее качество винограда и придает вкусу "Монье де ла Сизеранн" изысканность и высокое содержание танинов.

Ферментация вина производится в открытых деревянных емкостях при температуре 30-33 °С. Вино 12-14 месяцев созревает в дубовых бочках, из которых одна треть — новые. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, для получения чистого цвета оно несколько раз переливается, постепенно освобождаясь от осадка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый, с фиолетовыми искрами.

Аромат:

Пикантный, раскрывается оттенками спелой вишни, цветов фиалки, солодки, перца и черного чая.

Вкус:

Приятный, округлый, мягкий, гармоничный, с нотами спелой вишни, малины и смородины в обрамлении пряных специй, цветов фиалки и чая. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а ярко выраженная кислотность создает длительное, приятное послевкусие с оттенком солодки.