Вино Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2009 0.75 л

Луи Моро Шабли Гран Крю Ле Кло 2009 (Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2009) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардонне 100%
Выдержка: Как истинный последователь традиционных методов виноделия, Луи использует их при производстве Гранд Крю. Вина проходят две стадии брожения в чанах из нержавеющей стали, сопровождаемые выдержкой на осадке. Из-за сложности обработки, часть сусла идет на созревание в маленькие дубовые бочки в течение 2 месяцев, затем смешивается с остальной частью кюве. Таким образом, за счет короткого пребывания в бочках ,мощный и сильный характер вина становится мягким с легкими дубовыми оттенками.
Grand Cru Les Clos самый известный из 7 Гран Крю в Шабли. Где производятся сухие, но в тоже время щедрые и мощные вина. Оно развивает очень минеральный букет, показывая элегантных тонкость и хорошее послевкусие.
Grand Cru Les Clos с долгим по времени потенциалом, по крайней мере в течение 15 лет. Тем не менее, некоторые вина будут готовы к употреблению в течение 3 лет после их розлива.
Grand Cru Les Clos будет прекрасно с бараньей ногой и со свежей Французской фасолью или с белой жареной рыбой с щавелем.
Подается при температуре между 13° и 14°.