Вино Livio Felluga Illivio 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Ливио Феллуга Илливьо располагаются на песчаных и мергелевых почвах периода эоцена.

Выдержка:

Для придания сложности вину около одной трети бленда выдерживается в обожженных бочках из французского дуба.

Винификация:

Собранный вручную во второй декаде сентября урожай очень тщательно перебирается, после чего начинается процесс предварительной краткосрочной мацерации. После этого виноград подвергается прессованию и декантации. Винификация осуществляется при контролируемой температуре во французском дубе.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый.

Аромат:

Фруктовый, с нотками суфле, орехов, минералов, йогурта.

Вкус:

Деликатный, нежный, с долгим послевкусием.

Это интересно

Винодельня Ливио Феллуга прославилась своими неповторимыми винами по всему миру. Виноградники компании занимают более 135 га. Объем производства — 650000 бутылок в год. Основатель Ливио Феллуга обожает винокурение и прививает любовь к винделию своим детям, в которых он видит будущих владельцев винодельни.

Гастрономия

Ливио Феллуга Илливьо является прекрасным дополнением к спарже, овощным салатам, овощным супам, маринованной рыбе.