Вино Lifili Primitivo Salento 0.75 л

Описание

Терруар:

Lifili Primitivo Salento произведено из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках в Саленто. Участки находятся на высоте около 100 метров над уровнем моря. Среднегодовые температуры здесь достаточно высоки, а дожди выпадают редко Почвы состоят преимущественно из глины и не отличаются особенной глубиной.

Выдержка вина:

Созревает Lifili Primitivo Salento в чанах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.

Винификация:

Урожай собирают во вторую декаду сентября машинным способом. Винификация протекает следующим образом— термоконтролируемая мацерация, за которой следует декантация, алкогольное брожение и мягкое прессование.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Интенсивный, фруктовый, наполнен нотами чернослива и вишни, оттененных нюансами специй (розмарин, ваниль).

Вкус:

Мягкий, сбалансированный, фруктовый с шелковистыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Это интересно

На протяжении нескольких поколений две семьи виноградарей были связаны одной землей и обменивались секретами, знаниями, навыками и культурой выращивания винограда. В 2011 году этот опыт воплотился в компании, основанной тремя кузинами.

Три женщины, шесть трудолюбивых рук, и одна общая страсть к виноделию. A6mani, миссия которой заключается в сохранении мастерства предков с помощью современных технологий, сегодня всецело поглощена воплощении мечты — в полной мере раскрыть потенциал автохтонных сортов винограда, растущих в сердце Primitivo di Manduria.