Вино Раевское Ренессанс Блауфранкиш 2023 0.75 л

Описание

Красное сухое вино Раевское Ренессанс Блауфранкиш полностью отражает современное российское виноделие. Оно имеет большой потенциал к выдержке и станет достойным дополнением коллекции ценителей.

Происхождение и производство

Тихое вино рождено в самом сердце винодельческого центра России — на Кубани. Происхождение полностью контролируется в соответствии с российскими стандартами.

Основу составляет виноград Блауфранкиш. Виноградники выращиваются на глинисто-известняковых почвах, что придает вину насыщенный характер. Виноград собирают вручную, а ферментация проходит при контролируемой температуре. Далее ждет выдержка в течение 12 месяцев в дубе. Это придает вину лёгкую танинность и стабильное высокое качество.

Дегустационные характеристики

Вино обладает глубоким рубиновым цветом и сложным ароматом:

• Фруктовые ноты черных ягод и лёгкие оттенки фиалки;
• Тонкие древесные ноты и пряности (какао, ваниль, лакричник);
• Среднее тело, умеренная крепость — 12,8 оборотов, минимальное содержание сахара.

Вкус сбалансированный, с шелковистыми танинами. В долгом послевкусии доминируют ноты специй и минеральные полутона.

Гастрономия и сочетания

Высококачественное вино дополнит блюда международной кухни и современной российской гастрономии:

• Деликатесы: мясные закуски (паштеты), тушеное мясо и пернатая дичь;
• Сыры: выдержанные молодые сыры (Пекорино, Гауда);
• Основные блюда: жареное мясо-гриль (стейки) и блюда с пряными добавками.

Наш консультант поможет подобрать оптимальное сочетание с любым блюдом.