Вино Les Cretes Petite Arvine 2017 0.75 л

Ле Крет Птит Арвин (Les Cretes Petite Arvin) - белое сухое.

Сорта винограда:
Птит Арвин.

Цвет:
соломенный с зеленоватым отблеском.

Аромат:
освежающее, демонстрирует на нёбе ноты грейпфрута, морской соли, минералов.

Вкус:
деликатные цветочные ноты (акация), цитрусовые, экзотических фруктов, шалфея и ромашки.

Гастрономические рекомендации:
рыбные блюда, моллюски, белое мясо, салями, молодые сыры, а также сыры средней выдержки.

Температура подачи: Рыбные блюда, моллюски, белое мясо, салями, молодые сыры, а также сыры средней выдержки.

Виноградники:
Получивший свое название благодаря маленьким ягодам Петит Арвин широко популярен в Швейцарии и в Валле д'Аоста, причем обе стороны спорят о том, где первоначально произрастал этот сорт. Последние исследования доказали, что предшественником Петит Арвина является сорт “Orious”, автохтонный для Валле д'Аоста. Виноградник: Фриссонье в коммуне Сен-Кристоф. Шампорет и Буфферия в коммуне Эмавиль. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский; виноградники на высотах 550-650 метров над уровнем моря.

Способ производства:
Полностью ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование винограда, 12-дневная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°C, 1-2 месяца выдержки на осадке, с регулярным взбалтыванием осадка.