Вино Leiner Kalk Boden Riesling 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Leiner Kalk Boden Riesling — выразительное вино, в котором подчеркивается тонкий характер винограда сорта Рислинг.

Терруар:

Известковые почвы с заметным содержанием лессового элемента.

Выдержка:

В течение 10 месяцев на дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали.

Винификация:

Селекция лучших ягод с отдельного виноградника. Биодинамика, ручной сбор урожая. Продолжительная мацерация, медленное прессование, спонтанная ферментация на диких дрожжах в нержавеющей стали. Небольшое количество сульфитов перед розливом. Бутилирование без осветления и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Свежий, фруктовый.

Вкус:

Минеральный, сочный, с чистой кислотностью, нотами фруктов и специй.

Послевкусие:

Меловое, сдержанное.

Это интересно

Качество вин Leiner было достигнуто в результате постоянного, активного процесса, происходящего как в обсуждениях внутри семьи, так и в повседневной работе.

При любой ситуации семья Лайнер стремится в полной мере раскрыть индивидуальность, присущую природе и терруару винодельческого региона. Философия семьи заключается в производстве и поддержании естественного баланса, а также отказа от пестицидов и других химических удобрений.