Вино Algueira Fincas 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Algueira Fincas производится из винограда сортов Каиньо и Соусон, который выращивается на южных склонах виноградников в Рибейра Сакра, где доминирует средиземноморский микроклимат. Лозы культивируются на шиферных почвах.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мацерации в течение 15 дней. Затем следует спонтанная ферментация. По завершении яблочно-молочного брожения вино подвергается выдержке.

Выдержка:

В течение 11 месяцев в бочках из каштана и французского дуба объемом 225 и 300 литров.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатово-красный с заметным фиолетовым ободком.

Аромат:

Свежий, с оттенками бальзамических трав, ментола, красных фруктов и апельсиновой корки. Атлантический характер вина выражается в нотках соцветий дуба и крапивы.

Вкус:

Питкий, свежий, гармоничный, мягкий, с фруктово-бальзамическими акцентами, меловыми танинами и мясистым, стойким послевкусием.

Это интересно

Будучи одной из немногих виноделен в мире, выращивающих свои лозы на склоне в 85º, винодельня Algueira известна культивированием почти исчезнувших местных сортов винограда в исключительном микроклимате. Фернандо и Ана более трех десятилетий балуют почти исчезнувшими сортами, такими как Альварелло, Каиньо и Меренцао, а также другими, такими как Годельо или Лоурейро, действительно делающими их вина престижными.

Названная в 2012 году Ассоциацией сомелье Галисии образцовой винодельней, Альгейра регулярно представляет фирменные вина, которые три года подряд выбираются как лучшие в Галисии и подаются в самых эксклюзивных ресторанах мира, таких как "Mugaritz" с шеф-поваром Андони Адурисом.