Вино La Ganghija Langhe Chardonnay 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино La Ganghija Langhe Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается в муниципалитете Треизо на высоте 380 метров над уровнем моря. Участки обращены на восток и имеют почву, склонную к песчаной, с присутствием глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 40 лет.

Винификация и выдержка:

Период сбора урожая варьируется, но, как правило, сбор проходит с начала сентября до 15 сентября, в зависимости от климатических тенденций года. Через 20 часов холодной мацерации сусло ферментируется при температуре 12-14 °C в течение 3-х недель. Затем вино 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Свежий, гармоничный, сотканный из нот белых цветов, трав, цитрусовых и минералов.

Вкус:

Чистый, сбалансированный, питкий, с нотами, повторяющими аромат, тонкой, живой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Это интересно

Винодельня La Ganghija была основана в 2004 году по инициативе молодого винодела Энцо Рапалино. Решение заняться производством вина из урожая исключительно из собственных виноградников родилось в период учебы, которую Энцо проводил в Энологической школе Альба. Энцо производит второе по популярности в регионе вино Барбареско. Помимо топового вина из винограда сорта Неббиоло, винодел с почтением относится и к другим местным сортам — Дольчетто и Барбера, а также производит десертное вино из винограда, который собирают в конце ноября. Белое вино Ла Гангия изготавливает из Шардоне, который чувствует себя в Пьемонте не менее прекрасно, чем в Бургундии.