Вино La Fleur de Bouard Le Plus 2009 0.75 л

Ля Флер де Буар Ле Плю 2009 (La Fleur de Bouard Le Plus 2009) - красное сухое.

О производителе:
винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектаров виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев.

О вине:
в мощном, богатом и пьянящем вкусе вина раскрываются ноты сливы, инжира, смородины, малины, оттенки кофе эспрессо, кофе мокко и шоколада, минеральная свежесть и нюансы горького шоколада в продолжительном послевкусии. Интересный аромат вина сложен из нот шоколада, малинового джема, цветочных нюансов, оттенков дуба и специй. Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, стейком, выдержанными сырами.