Вино Kaiken Ultra Chardonnay 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Kaiken Ultra Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноград выращен в микрозоне Гуалталлари — части Мендосы, расположенной в престижной долине Уко, в предгорьях Анд, на высоте около 1200 метров над уровнем моря.

Выдержка:

40% вина в течение года во французских дубовых бочках.

Винификация:

Созревший виноград собирают и сортируют вручную в 10-килограммовые лотки. Одна треть винограда подвергается процессу мацерации в течение 6 часов при температуре 8 °C. Оставшиеся две трети винограда остаются без предварительной мацерации. Алкогольная ферментация в небольших резервуарах длится, как правило, от 20 до 30 дней при температуре 10-13 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Раскрывается нотами ананаса, спелого абрикоса и других экзотических фруктов, а также легкие оттенки ванили.

Вкус:

Богатый, округлый, прекрасно сбалансированный, с освежающей кислотностью и соблазнительным послевкусием, в котором можно ощутить намеки зеленого яблока, дыни и дубовой древесины.