Вино Kaiken Terroir Series Malbec 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для создания вина собирают в разных частях региона Мендоса: так, Мальбек происходит из Долины Уко, Бонарда — из Агрело, а Пти Вердо растет в микрозоне Гуалталлари.

Выдержка:

80% вина в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Виноград собирают вручную в 15-килограммовые ящики. Первичная мацерация в течение недели проходит при температуре 10°С. Последующее спиртовое брожение производят в течение 10-12 дней при температуре от 25 до 28°С. Дополнительная мацерация на кожице в течение одной-двух недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Выразительный, сотканный из нот ежевики, черники, сливы и специй.

Вкус:

Шелковистый, хорошо структурированный с фруктово-пряными тонами и легкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.