Вино Kaiken Nude 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Kaiken Nude используется виноград сортов Гренаш и Каберне Совиньон, который выращивается в долине Валле де Канота, в 35 км к северо-востоку от города Мендоса, на высоте 1150 метров над уровнем моря. Умеренный пустынный климат с редкими осадками и постоянным бризом, каменистые почвы из плотного песка и соли формируют уникальный терруар и характер вина.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Перед обработкой проводится тщательная сортировка, чтобы удалить все ягоды, непригодные для винификации из-за задержки созревания или повреждений. Далее проводится немедленное мягкое прессование, чтобы избежать чрезмерного извлечения цвета. Ферментация протекает при температуре от 13 до 15 °C в течение 15 дней. Вино перемешивают каждые 15 дней, чтобы увеличить объем вкуса. Наконец, вино фильтруют и разливают по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-лососевый.

Аромат:

Свежий, насыщенный букет покоряет восхитительными ароматами свежих красных фруктов, малины, клубники и граната, дополненными нотками средиземноморских трав, цветов апельсина, розового перца и грейпфрута.

Вкус:

Мягкий, со свежей ягодной кислинкой и средней плотностью, что наделяет его великолепной питкостью. Особое очарование придает нежная сливочная текстура и продолжительное послевкусие.

Это интересно

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.