Вино Justino's Madeira Wines Reserve Fine Dry 5 Years Old 0.75 л

Описание

Производство:

Justino's Madeira Wines Reserve Fine Dry 5 Years Old — превосходная мадера, обладающая свежим, ярким ароматом и прекрасным сухим вкусом.

Вино, название которого происходит от португальского острова Мадейра, изготавливается из винограда сорта Тинта Негра и небольшого количества других традиционных португальских сортов винограда.

Выдержка:

В течение 5 лет в дубовых бочках. Вино может взаимодействовать с воздухом (из-за открытых бочек), получая уникальный цвет и неповторимый аромат.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в несколько этапов, начиная с конца августа и заканчивая срединой октября. На винодельне плоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию.

При изготовлении Мадейры процесс ферментации прерывается путем добавления винного спирта в тот момент, когда большая часть сахара уже превращена в алкоголь. Благодаря этой технике вино становится очень сухим и приобретает невероятную долговечность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Интенсивный, с нотами засахаренных цитрусовых, сухофруктов и пряных специй.

Вкус:

Сухой, свежий, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью.

Послевкусие:

Интригующее, с ореховыми нотками.

Это интересно

Justino’s Madeira Wines — винный завод, основанный в 1870 году. Он является одним из старейших и самых известных производителей и экспортеров изысканных вин Мадейры. Благодаря превосходному качеству вин, компания "Justino's" всегда играла заметную роль на рынках Европы, США, Канады и Японии.

Завод расположен в Канкеле, Санта-Крус, на северо-восточной стороне острова. Огромные винные запасы компании, хранящиеся в дубовых бочках, включают многолетние сокровища, относящиеся к 1930-м годам.

Гастрономия

Justino's Madeira Wines Reserve Fine Dry 5 Years Old является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с сырами и орехами.

Температура подачи:

9–11 °С.