Игристое вино Cacique Maravilla Chacoli Negro Pet Nat 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Cacique Maravilla Chacoli Negro Pet Nat производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, взятого в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, винификация проходит в открытых лагарах без температурного контроля. Вторичная ферментация проводится методом "ансестраль".

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, элегантный, с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вкус:

Мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.