Вино Jean Tardy and Fils Nuits-St-Georges Au Bas De Combe Vieilles Vignes 2016 0.75 л

Жан Тарди и Фис Нюи-Сен-Жорж О Ба де Комб 2016 (Jean Tardy and Fils Nuits-St-Georges Au Bas De Combe Vieilles Vignes 2016) - красное сухое.

Вино создано из винограда, выращенного на винограднике "Маэли" площадью 1,04 га, который имеет юго-западную экспозицию. Лозы возрастом от 50 лет произрастают на глинисто-иловых, богатых известняком почвах. Название виноградник получил в честь дочери Гийома Тарди. Он находится у деревни Конкёр и культивируется по системе Guyot Simple. Для изготовления вина Бургонь О-Кот де Нюи "Кюве Маэли" виноград бережно отделялся от гроздей (минимум 65% целых ягод). Холодная мацерация длилась ровно неделю, с редким перемешиванием. После ферментации вино прошло 13-месячную выдержку в одно- и двухлетних бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Выдержка:
в дубовых бочках.

Цвет:
насыщенного гранатового цвета.

Аромат:
раскрываются оттенки черной вишни, прослеживаются тонкие нюансы минералов.

Вкус:
мягкий и элегантный, с зернистыми танинами и сочной текстурой.

Гастрономические сочетания:
хорошо сочетается с блюдами из мяса, запеченной птицей, дичью, мясными закусками и деликатесами французской кухни.