Вино Jean Stodden Sonnenberg GG Spatburgunder 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

26 га виноградника Зонненберг относится к нижнему течению реки Ар, где узкая долина реки расширяется, а склоны становятся немного более пологими. Виноградник с южной ориентацией расположен на высоте 100-150 м над уровнем моря, на сланцевых почвах с большой долей глины и лесса. 20-летний виноградник был приобретен А.Стодденом в 2001 г.

Выдержка:

18 месяцев в бочках.

Винификация:

Собранный вручную в середине октябре виноград имеет максимальную зрелость танинов. Вино разливается в бутылки без фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный и яркий рубиновый.

Аромат:

Свежей черной вишни и ежевики сопровождаются оттенками тостов и ванили, исходящей от французских дубовых бочек. Вино несет большую свежесть с нотами черного перца и клубники.

Вкус:

Полный, с превосходной структурой, шелковистыми танинами и сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

В долгом послевкусии нотки вишни и французского дуба.