Вино J. Neus Ingelheim am Rhein Pares Spatburgunder GG 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино J. Neus Ingelheim am Rhein Pares Spatburgunder GG изготавливается из винограда сорта Пино Нуар. Маленький участок "Парес", известный уже в Средневековье, имеет классификацию "Grosse Gewachs" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Урожайность таких виноградников очень низкая. Высокое содержание камней в почвах и почтенный возраст виноградных лоз придают вину большую элегантность и глубину, характерную минеральность, а наличие лёсса — сливочный оттенок.

Винификация:

Вино требует многолетней выдержки, чтобы раскрыть всю свою красоту, и уже является вином для особых моментов. Винтаж 2020 года на пике зрелости будет находиться между 2022 и 2040 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Винтаж демонстрирует тонкий, пуристический букет из концентрированных ароматов ягод и вишни в сочетании с цветочными оттенками, тонами древесных пряностей и лавра.

Вкус:

Выразительный, с молодыми тонкими танинами, сочными, травяными пряностями, живой кислотностью. Послевкусие шелковистое, элегантное, с изяществом и потенциалом.

Это интересно

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.