Вино Isole e Olena Cabernet Sauvignon Collezione de Marchi 2014 0.75 л

Изоле е Олена Каберне Совиньон Коллеционе де Марки 2014 (Isole e Olena Cabernet Sauvignon Collezione de Marchi 2014) - красное сухое.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое ранее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350–450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах.

Выдержка:
в дубовых бочках.

Цвет:
мягкого красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Аромат:
многогранный аромат вина соткан из акцентов красных ягод, ноток сливы, оттененных нюансами ладана и корицы. Уточненные штрихи древесины придают букету полноту и насыщенность.

Вкус:
полный, многогранный вкус с выразительной минеральностью и бархатистой танинностью. Интенсивные тона спелых ягод и фруктовые акценты создают основу вкусового аккорда, а нотки специй дополняют его, развиваясь в продолжительное, сбалансированное послевкусие.

Гастрономические сочетания:
подойдет к блюдам из красного мяса, тушеному мясу, дичи, стейкам, колбасам, зрелым сырам, овощным супам и ризотто.