Виски Chichibu Ichiro's"Double Distilleries 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Ichiro's Malt Double Distilleries — это купажированный солодовый виски, созданный легендарным японским мастером Ичиро Акуто. Для его производства используются спирты, полученные на двух винокурнях: исторической Hanyu (закрытой) и современной Chichibu (основанной Акуто в 2007 году). Выдержка проводится в бочках из японского дуба мидзунара.

Выдержка:

Выдержка проводится в бочках из японского дуба мидзунара, который придает виски характерные тона сандала, кедра и восточных специй. Точный возраст выдержки не указан, но мастер использует старые запасы спиртов с закрытой винокурни Hanyu в сочетании с молодыми спиртами из Chichibu.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-золотистый.

Аромат:

Богатый, сотканный из нот персика, дуба, ванили, сахарного тростника и зеленых трав.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, с нотами папайи, груши, персика, ванили и лакрицы, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Это интересно

Этот виски — проект легендарного японского вискимейкера Ичиро Акуто, созданный после закрытия винокурни Hanyu. Он объединяет наследие прошлого (спирты Hanyu) и инновации настоящего (спирты новой винокурни Chichibu).

Винокурня Chichibu, построенная в 2007 году, известна своим экспериментальным подходом. Мастер Ичиро Акуто использует для выдержки более 20 видов бочек, включая экзотические (из-под мадеры, рома, коньяка), а также бочки из редкого японского дуба мидзунара, изготовленные лучшим бондарем страны.

Уникальный климат региона Чичибу (жаркое влажное лето и холодная зима) ускоряет взаимодействие виски с деревом, позволяя создавать сложные и сбалансированные виски даже в относительно молодом возрасте.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в качестве дижестива, а также в паре с сигарой.

Температура подачи:

18 – 20 °С.