Вино Hyde de Villaine Napa Valley Syrah Californio 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в Долине Напа. Период засухи, начавшийся в 2012 году, продолжился в 2015-м. Теплая зима, раннее раскрытие почек и затем неожиданный майский мороз. В результате плохо прошло опыление цветов, и многие ягоды были без косточек и имели маленький размер. Вегетационный период продлился за счет прохладной погоды в августе, и виноград достиг хорошей зрелости.

Выдержка:

Различные партии выдерживаются отдельно. После 6 месяцев они смешиваются и созревают вместе в течение 16 месяцев, частично в закрытых, а частично — в открытых бочках из французского дуба (30% новых).

Винификация:

Урожай 2015 года был собран в середине сентября. Различные партии винифицируются отдельно.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Богатый, непрозрачный рубиновый.

Аромат:

Привлекает оттенками азиатских специй, трюфеля, фиалки, смешанных с тонами ежевики, вишни, черники, сливового пюре и железа.

Вкус:

Сдержанная сила и элегантная кислотность деликатно сбалансированы с интегрированными танинами и чистыми тонами черных фруктов.

Послевкусие:

Соблазнительные нотки сигарной коробки, сладких специй, копченого мяса, лимонной цедры.