Вино Gut Oggau Josephine 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Gut Oggau Josephine производится из винограда сортов Блауфранкиш и Ресслер. Виноградники расположены в коммуне Оггау (Бургенланд), на склонах у озера Нойзидлер. Почвы представляют собой сложную смесь известняка и сланца. Лозы возделываются в соответствии с биодинамическими нормами Demeter.

Винификация:

Ручной сбор урожая и тщательный отбор ягод. Деликатное дробление, спонтанная ферментация на природных дрожжах в больших дубовых бочках (500–1000 литров). Процесс проходит без температурного контроля, фильтрации, осветления и без добавления диоксида серы.

Выдержка:

В течение 8–10 месяцев в старых дубовых бочках объемом 500 литров на тонком осадке для формирования мягкой структуры и сохранения сортового характера.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками и легким естественным осадком.

Аромат:

Сложный и глубокий, с тонами дикой вишни, ежевики и пряностей. Присутствуют характерные землистые ноты, нюансы подлеска, черного перца и легкий цветочный акцент фиалки.

Вкус:

Полнотелый, но при этом невероятно элегантный и сочный. Вкусовая палитра наполнена спелыми темными ягодами, мягкими танинами и выраженной минеральностью, подчеркнутой освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Длительное, гармоничное и сухое, с деликатными пряными оттенками и ягодным шлейфом.

Это интересно

Gut Oggau — легендарный проект Эдуарда и Стефани Чеппе, где каждое вино является «членом семьи». Жозефина — это вторая жена Тимотеуса, женщина с сильным характером, но при этом мягкая и обаятельная. Она олицетворяет зрелость и уверенность. Этикетки с портретами, созданными художником Юнгом фон Маттом, помогают потребителю понять стиль вина через человеческие черты: Жозефина всегда элегантна, прямолинейна и обладает глубоким внутренним миром.