Вино Гунько Вайнери Шардоне 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Gunko Winery Chardonna — белое сухое моносортовое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне.

Терруар:

Виноград выращивают в Краснодарском крае неподалеку от города Крымска. Общая площадь участков составляет 12 га.

Выдержка:

В течение 4-х месяцев на дрожжевом осадке в бочках из французского дуба. Дважды в неделю проводится батонаж.

Винификация:

Урожай собирают вручную, после этого ягоды охлаждают и подвергают мягкому прессованию. Брожение осуществляется при низких температурах в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Гармоничный, освежающий, с оттенками персика, яблока, груши, минералов и весенних цветов.

Вкус:

Мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем.

Послевкусие:

Приятное, с живой кислинкой.

Это интересно

Gunko Winery — молодое винодельческое хозяйство, расположенное на Кубани в предгорьях Северного Кавказа. Автором идеи создания винодельни является Владимир Гунько, который на протяжении долгого времени занимался закладкой виноградников "под ключ". Энологом и руководителем проекта является Сергей Коротков, потомственный опытный винодел с большим опытом работы в крупных хозяйствах.

Первые виноградники были заложены в 2015 году, а уже в 2017 были выпущены первые вина хозяйства. Среди сортов преобладают Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, из красных — Мерло, Мальбек и Саперави.