Описание
Грациано Пра Монте Гранде Соаве Классико (Graziano Pra Monte Grande Soave Classico) - белое сухое.
Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе.
Сорта винограда:
Гарганега.
Выдержка:
Выдержка в дубовых бочках.
Цвет:
Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат:
Легкие ноты спелого желтого яблока, соломенные нотки, легкая минеральность, еле-заметные ноты желтых тропических фруктов, еле-заметные цветочные нотки.
Вкус:
Средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона варенья из желтых слив (алычи), еле-заметные оттенки крем-брюле, легкие нюансы спелого персика, еле-заметные маслянистые тона, еле-заметные сливочные нюансы, оттенки белых легких цветов.
Гастрономические сочетания
Будет отлично питься с капельку жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Отлично пьется без закуски.