Отзывы о вине Gran Appasso

Красное полусухое. 2016. Италия, регион - Апулия. Виноград: Негроамаро, Примитиво. Название вина перекликается со словом Appassimento — так называется технология изготовления вин из завяленного винограда, в котором скапливается больше сахаров. Аромат: густой и богатый — джем из темной сливы, оттенки завяленного чернослива и подвяленного инжира, тона завяленных ягод, еле-заметная смолистость, ноты пряностей (легкая ваниль, гвоздика, бадьян), оттенки сухотравья, еле-заметные хвойные (эвкалипт) нюансы, еле-заметные цветочные оттенки. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, несколько сладковатое, плотное, джемовые тона (темная слива), ноты завяленного чернослива, подвяленного инжира, тона завяленных ягод, приятные танины, еле-заметная ягодная кислинка, смолистые нюансы, пряности (ваниль, гвоздика, бадьян), легчайшие нотки сухих горных трав, еле-заметные приятные вяжущие нотки в послевкусии. Несомненно понравится многим дамам. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (тушеной бараниной, мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными мягкими сырами (например - с благородной плесенью), мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пиццей. Отлично пьется без закуски — особенно в осенне-зимний период. Цена: около 14 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).