Виски Gordon and Macphail Ledaig 19 Years Old 1993 0.7 л в коробке

Винокурня Tobermory была основана в 1798 году через десять лет после основания одноименного города на острове Mull в Шотландии и, таким, образом является одним из старейших производств на территории Соединенного Королевства. Названия Tobermory и Ledaig периодически меняли друг друга и второе название, в конце концов, было зарезервировано в 1996 году Иэном Макмилланом, мастером-дистиллером компании Burn Stewart Distillers. По- русски Ledaig правильно произносится как Ледчиг и этот виски всегда безальтернативно дымный с содержанием фенолов 30-40 ppm. Как известно, дымный виски, в сравнении с традиционным выглядит в молодом возрасте более зрелым, что часто дает возможность бутилировать его в возрасте 6-12 лет.Основанная в 1895 году, Gordon & MacPhail разливает односолодовые виски в течение 125 лет, а к 1960-м годам она имела самый большой в мире ассортимент солодовых виски в мире. Эту планку компания держит и поныне, обладая самым большим  запасом старых бочек таких производителей как Macallan, Glenlivet, Glen Grant, Strathisla, Longmorn. Этот семейный бизнес выпустил самый старый односолодовый виски в мире - Mortlach 1939 75 Year Old и владеет собственной винокурней после покупки Benromach в 1993 году. Учредителями и основателями фирмы Gordon&Macphail были Джеймс Гордон и Джон Александр Макфэйл которые с самого дня основания в 1895году приняли решение заниматься виски. Среди первых сотрудников магазина в Элгине был 15летний стажер Джеймс Уркварт. Он был крайне способным учеником и вскоре помогал Джеймсу Гордону выбирать бочки на близлежащих винокурнях. Когда Макфэйл вышел из дела в марте 1915 года Уркварт стал партнером в бизнесе, и когда Джеймс Гордон скоропостижно скончался  спустя две недели, он стал старшим партнером. Фирма начала специализироваться на розливе односолодового виски по лицензии известных винокурен, таких как Макаллан, Мортлах, Гленливет. Чуть позже Уркварт начал выкупать невыдержанные спирты на винокурнях  и выдерживать их в собственноручно выбраных бочках из-под хереса. Выдерживал виски он гораздо дольше чем было принято в то время и его односолодовые розливы вскоре завоевали огромную популярность среди ценителей.  Не будет преувеличением сказать, что в послевоенные годы компания была единственной, кто вообще бутилировал виски из негоциантов. В 60-е годы Gordon&Macphail запускает линейку розливов 'Connoisseur's Choice' и Speymalt.