Вино Giaconda & Chapoutier Ergo Sum 2011 0.75 л
Ждаконда & Шапутье Эрго Сум 2011
Наши консультанты готовы вам помочь.
Позвоните нам или закажите звонок
- Артикул: 09-80548
- Крепость: 13.5%
- Объем (л): 0.75
- Выдержка: 18 месяцев
- Цвет: красное
- Сахар: сухое
- Бренд: М.Шапутье
- Страна: Франция
- Регион: Долина Роны
Описание
Виноград для Эрго Сум выращен на старом винограднике
Нантуа, в трех километрах от хозяйства Джаконда. Местные
почвы считаются лучшими гранитными почвами Австралии,
Эрго Сум – это вторая часть фразы Декарта: Cogito Ergo Sum:
Мыслю, Следовательно, Существую.
Сорта винограда:
100% Шираз
Винификация и выдержка вина:
Урожай собирается по мере созревания ягод, не допуская их
перезревания. Ферментация проводится на диких дрожжах. Вино
выдерживается в дубовых бочках (30% в новых) 18 месяцев.
Оценки и рейтинги:
Robert Parker’10 – 94 балла, ’12 – 96 баллов;
The Wine Front’ 11 – 93 балла;
Цвет:
Глубокий пурпурный.
Аромат:
Выразительные ноты черных ягод, ежевики, графита,
кремния.
Вкус:
Ноты специй и черного перца; плотная танинная структура и
продолжительное послевкусие.
Гастрономические рекомендации:
Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также со зрелыми и
сильными сырами. Температура подачи: 16-18 °C.
