Вино Georg Breuer Terra Montosa Riesling 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Georg Breuer Terra Montosa Riesling — кюве большой сложности, очень гармоничное и гастрономичное. Чтобы получить такое вино, был осуществлен максимально строгий отбор лучшего Рислинга.

Название вина означает "крутая земля горных районов", оно происходит от первого упоминания о плантациях винограда в Рюдешаймер Берг в латинском документе 1074 года.

Терруар:

Ягоды выращиваются на органических виноградниках, раскинувшихся на крутых склонах в Рюдесхайме (Берг Розенек, Берг Шлоссберг и Берг Роттланд), Рауентале (Нонненберг) и Лорхе (Пфаффенвис), которые характеризуются глубокими филлитовыми, глинистыми почвами и кварцевым сланцем.

На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Выдержка:

В течение 12-18 месяцев в объемных древесных чанах и в емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

Довольно большая часть ферментации и выдержки винтажа 2021 года проходили в объемных чанах и в емкостях из нержавеющей стали. Продолжительность выдержки составляет 12-18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный.

Аромат:

Выразительный, с тонами желтых фруктов, сена, сладких специй, нюансами темных ягод черной смородины, сока лайма и засахаренного лимона.

Вкус:

Насыщенный, с подчеркнутыми танинами и запоминающейся кислотностью. Шелковистая структура хорошо контрастирует с пикантной кислинкой.

Послевкусие:

Чистое и соленое, может показаться строгим, но любителям Рислинга оно понравится.

Это интересно

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство.

Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг.