Вино Frank Cornelissen Munjebel FM Rosso 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Frank Cornelissen Munjebel FM Rosso – традиционное сицилийское вино, созданное из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Ягоды выращиваются в Феуда ди Меццо (FM). Возраст лоз Нерелло Маскалезе превышает 40 лет.

Винификация:

Ферментация в контакте с виноградной кожицей с применением нативных дрожжей продолжается 60 дней. Ферментация и дальнейшая выдержка в течение нескольких месяцев проходят в чанах, покрытых эпоксидной смолой. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Оттенки спелых темных ягод и фруктов, подлеска, пряностей, черного перца и дуба.

Вкус:

Полнотелый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-цветочным ядром, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Это интересно

Философия винодельни Frank Cornelissen строится на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Сын бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен, с раннего детства жил в мире виноделия. Так, он пришел к органическим принципам земледелия и биодинамике на своих виноградниках.