Вино Francois Confuron-Gindre Vosne-Romanee 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Francois Confuron-Gindre Vosne-Romanee — классическое бургундское красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар.

Терруар:

Ягоды выращиваются на 10 участках в Вон-Романе общей площадью 2,37 га. Каждый терруар привносит в купаж свою типичность.

Все они расположены недалеко от деревни, особенно значимые: "Hautes Mazieres", "Les Communes", "Les Pres de la Folie". Возраст лоз колеблется от 30 до 70 лет.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в дубовых бочках, 20-30% из которых — новые.

Винификация:

Большая часть винограда очищается от стеблей, около 20% урожая винифицируется целыми гроздьями, придающими свежесть и сложность.

По завершении традиционной винификации и очень длительного яблочно-молочного брожения вино выдержку в дубовых бочках. Розлив проводится при максимальном соблюдении температуры и циклов лунного календаря.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-фиолетовый.

Аромат:

Свежий и открытый, выразительно фруктовый.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, тонкий, питкий, гармонично сочетающий в себе оттенки красных фруктов и древесины, с хрустящей кислотностью.

Послевкусие:

Свежее, фруктовое.

Это интересно

Domaine Francois Confuron-Gindre расположен в самом сердце великого терруара Бургундии. Хозяйство владеет собственностью площадью около 11 га в 3 деревнях: Жевре-Шамбертен, Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романи. Семья виноделов Конфюрон занимается выращиванием винограда и виноделием здесь уже на протяжении 6 поколений.

Компания принадлежит Клодин и Жаку Конфюрон, чьи методы поощряют биоразнообразие и сокращение использования гербицидов. Их культовый сорт — Пино Нуар, являющийся символическим как для семьи, так и региона в целом.

Выращивание винограда и винификация проводятся в соответствии с традициями, поэтому в винах сохраняются все особенности различных терруаров Бургундии. Философия компании заключается в максимальном уважении к виноградной лозе и терруару, чтобы передать будущим поколениям устойчивый рабочий инструмент.

Домен постоянно работает над вопросами совершенствования своих техник и ноу-хау. Сегодня сын Жака Эдуард вступает в роль полноправного хозяина винодельни, он работает над расширением экспорта вин хозяйства, поддерживает дух традиций и одновременно вдыхает новую жизнь в Домен Франсуа Конфюрон-Жандр.