Вино Fontodi Dino Colli della Toscana Centrale 2013 0.75 л

Описание

Выдержка:

Непродолжительное время в амфорах.

Производство:

Виноград собирают вручную и проводят его строгую селекцию. В течение 12 месяцев вино настаивают на кожице в специальных амфорах из глины, которые в Тоскане называют +orci-. В процессе производства дубовые бочки не используют, сульфиты не добавляют, а амфоры стоят в погребе при естественной температуре окружающей среды 14 °С и влажности 80% - условиях идеальных для медленного развития вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус:

Fontodi Dinoli Toscana Centrale имеет насыщенный, плотный вкус — крепко сложенный, с выраженной кислотностью, структурированными танинами и нотами вишни и перца.

Аромат:

Обладает ароматом с нотками мяты, новой кожи, древесного угля, ванили и вишни.

Гастрономия

Fontodi Dinoli Toscana Centrale прекрасно подходит к мясу и дичи, паштетам, колбасным изделиям, сырам, пастам с различными соусами.