Виски Fercullen Single Malt 0.05 л миньон

Описание

Производство:

Fercullen Single Malt — сенсационный ирландский виски, первый, полностью дистиллированный в Пауэрскорте.

Вдохновленный уникальным расположением поместья Пауэрскорт, этот виски стал первым односолодовым виски из графства Уиклоу за более чем 100 лет.

Терруар:

Винокурня Powerscourt Distillery расположена в ирландском саду живописной деревни Эннискерр графства Уиклоу. Она была спроектирована в 2015 году и построена шотландской инженерной группой Forsyths, одним из мировых лидеров в поставках дистилляционного оборудования.

Это классический трехперегонный завод, позволяющий дистиллировать виски, используя разные методы, в том числе двойной и тройной дистилляции.

Выдержка:

В течение 8 лет в старых дубовых бочках.

Выдержка:

В бочках из-под бурбона.

Винификация:

Виски изготовлен из ячменного солода и выдержан в бочках из-под бурбона высочайшего качества. Разлитый в бутылки при крепости в 46% без холодной фильтрации, он обладает характером и сильной индивидуальностью.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Медно-золотой.

Аромат:

Насыщенный, с нотами ириски, специй для выпечки (ванили, корицы, мускатного ореха), яблока, груши, оттенками мягкой кожи и корочки запеченного теста, намазанного сливочным маслом.

Вкус:

Сладковатый, с тонами заварного ванильного крема, мягкими дубовыми нотками, оттенками соленой карамели и Тарт Татена.

Послевкусие:

Согревающее, с нюансами дуба, специй, кожи, меда, миндаля и фруктового компота.

Это интересно

Впервые за более чем 100 лет односолодовый ирландский виски перегоняется и производится прямо здесь, в самом сердце Уиклоу, и команда Powerscourt посвятила себя созданию и производству одного из лучших ирландских виски для будущих поколений.

Действующий завод и центр для посетителей площадью в 22 000 квадратных футов предлагают полное сенсорное погружение в процесс — "от зерна до стекла".

Будучи одним из немногих действующих винокуренных заводов в Ирландии, имеющих собственный склад для выдержки, завод предлагает посетителям насладиться ароматом заложенных на выдержку бочек и вдохнуть дух Пауэрскорт Дистиллери, зреющий внутри.

Гастрономия

Fercullen Single Malt можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для приготовления коктейлей.