Виски Kavalan Distillery Select No. 1 0.05 л

Описание

Производство:

Kavalan «Distillery Select» №1 — это односолодовый тайваньский виски, произведённый из ячменного солода, импортированного из Шотландии, и чистейшей воды с горных источников уезда Илань. Из-за уникального жаркого и влажного субтропического климата Тайваня процесс созревания виски значительно ускоряется, что придаёт ему интенсивный характер за относительно короткий срок.

Выдержка:

Виски выдерживается в специально отобранных нейтральных (переработанных) дубовых бочках, которые ранее использовались для выдержки других напитков. Такая технология позволяет виски развивать сложные фруктово-древесные оттенки, не перегружая его излишней танинностью или крепостью нового дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный коричнево-ореховый.

Аромат:

Сложный и богатый. Букет соткан из нот печёных яблок с мёдом, кураги, экзотических фруктов (папайя, манго), ириса, сухофруктов и грецкого ореха.

Вкус:

Округлый, щедрый и насыщенный. Раскрывается оттенками апельсиновой цедры, дуба, специй, ириски и горького шоколада.

Послевкусие:

Стойкое, тёплое, с приятной сладостью и пряным шлейфом.

Это интересно

Винокурня Kavalan, основанная в 2006 году, произвела революцию в мире виски, доказав, что выдающиеся односолодовые виски можно создавать за пределами традиционных регионов. Благодаря уникальному тайваньскому климату виски созревает в 3–5 раз быстрее, чем в Шотландии. Виски Kavalan неоднократно побеждал на престижных международных конкурсах, опережая признанных шотландских и японских мастеров.

Гастрономия

Прекрасен в качестве аперитива или дижестива в чистом виде. Благодаря насыщенному и сбалансированному профилю может служить отличной основой для классических коктейлей, таких как «Виски Сауэр» или «Олд Фэшн».