Вино Fattoria Pogni Terre del Bruno Albore Toscana Bianco 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fattoria Pogni Terre del Bruno Albore Toscana Bianco производится из винограда сортов Верментино и Треббьяно, которые созревают на винограднике "Альборе" на высоте около 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Плотность посадки — 3500–5000 лоз на гектар. Лозы высажены на туфовых почвах.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в конце августа-начале сентября. На винодельне плоды отделяют от плодоножек, деликатно прессуют и подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении около 15 дней.

Выдержка:

На тонком осадке в стальных емкостях длится до марта-апреля. После бутилирования вино 2 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Выразительный цветочный.

Вкус:

Легкий, питкий и живой, с хорошим балансом кислотности и тонкой минеральностью в сухом, непродолжительном послевкусии.

Это интересно

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.