Вино Fattoria Le Pupille Saffredi 2009 1.5 л

Описание

Терруар:

60 га виноградников, которые разделены на маленькие участки и раскиданы по всему региону Маремма Тоскана.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых новые, а 25% вторичного использования.

Винификация:

Первым для изготовления вина в середине сентября собирается виноград сорта Мерло, затем с конца сентября до середины октября — остальные сорта. Брожение винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28°С. Затем следует этап яблочно-молочного брожения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Непроницаемый, плотный рубиново-красный.

Аромат:

Наполнен оттенками красных фруктов, смородины, шоколада и разнообразных специй (гвоздики, корицы и других).

Вкус:

Округлый, бархатистый с величественным балансом.

Послевкусие:

Длительное, настойчивое, пряное, позволяет насладиться полной ароматической сложностью вина.