Вино Fattoria di Felsina Chianti Classico Riserva Berardenga 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fattoria di Felsina Chianti Classico Riserva 2017 изготовлено из винограда сорта Санджовезе. Виноград выращивается в самой южной коммуне в зоне Кьянти Классико — Кастельнуово Берарденга на высоте 320-420 метров над уровнем моря. Виноградники расположены на хорошо вентилируемых склонах и имеют юго-западную экспозицию.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Мацерация и ферментация проводятся при контролируемой температуре 28-30°C в течение 12-15 дней с ежедневным ремонтажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый темно-бордовый.

Аромат:

Раскрываются оттенки вишни, чернослива, сухих пряных трав, табака, дыма и аниса.

Вкус:

Хорошо сложенное, сочное и шелковистое, со зрелыми танинами и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.

Это интересно

Кастельнуово Берарденга - самая южная коммуна в зоне Кьянти Классико, исторической области Кьянти, дающая наиболее мощные, насыщенные вина с более ярким фруктово-ягодным ароматом.

Ее название произошло от красивого замка Castelnuovo (ит. "новый замок"), построенного в конце XIV века в период правления Сиенской Республики. Chianti Classico Riserva Berardenga выпускается только в исключительные годы, и только из лучшего винограда, собранного с лоз старше 50 лет.