Вино Fantinel Refosco Borgo Tesis 2014 0.75 л

Фантинель Рефоско (Fantinel Refosco) - красное сухое.

Сорта винограда:
Рефоско.

Цвет:
очень темного красно-рубинового цвета.

Аромат:
раскрывается тонами сливы и черной вишни, чередующимися с оттенками пряностей и гудрона.

Вкус:
мягкий, теплый, хорошо сбалансированный, с тонкими, элегантными танинами и длительным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно сочетается с жареным, приготовленным на гриле или тушеным мясом и дичью, а также с выдержанными сырами. Попробуйте его с запеченным перепелом.

Температура подачи: 18-20 ˚C. Вино Fantinel Refosco создается из винограда сорта Рефоско, который после позднего сбора заизюмливается в течение трех недель. Ферментация и мацерация в течение 25-40 дней при температуре, не превышающей 28 °C, проходят в дубовых чанах. После короткого периода отдыха в стальных резервуарах, вино поступает в дубовые баррики на дальнейшую выдержку, которая длится 12 месяцев. Каждые 90-100 дней производится батоннаж. Затем вино бутилируется и помещается в винный погреб для дозревания в горизонтальном положении в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.