Вино Faiveley Latricieres Chambertin Grand Cru 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Faiveley Latricieres Chambertin Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает в почве с содержанием тонкого слоя диоксида кремния. Виноградники хозяйства занимают площадь в 7 гектар.

Винификация:

Урожай собирают вручную и подвергают непродолжительной мацерации. Затем следует винификация (частично в деревянных чанах), после которой используют вертикальный пресс для отжима сока.

Выдержка:

В дубовых бочках на протяжении 16-18 месяцев. Две трети бочек для выдержки напитка — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный вишневый.

Аромат:

Сложный, с тонами пряностей, вишни, малины, смородины, кедра и дыма.

Вкус:

Раскрывается приятными и мягкими танинами, но несмотря на это, вино весьма зрелое, мощное и отлично структурированное. Послевкусие сочное, с тонами земли и табака.

Это интересно

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.