Игристое вино Tenute Arnaces Prosecco 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Tenute Arnaces Prosecco производится из винограда сорта Глера, выращенного в восточной части Италии, в маленькой коммуне Мортельяно в провинции Удине. На виноградниках, которые занимают площадь в 25 гектаров, выращиваются только два сорта винограда — Пино Гриджио и Глера (Просекко). Урожайность ограничена и составляет не более 3,5 кг с лозы.

Винификация:

Сбор винограда проводится в ночное время. После мягкого прессования и холодной мацерации сусло проходит ферментацию в небольших резервуарах из нержавеющей стали в течение как минимум 90 дней в соответствии с методом Шарма.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с зеленоватым отблеском.

Аромат:

В букете ощущаются свежие ноты белых цветов и фруктов.

Вкус:

Отличается сочностью, свежестью и деликатностью. Послевкусие длительное, свежее.

Это интересно

Campagnola — современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями продолжила дело супруга. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства, и оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами.