Вино Enrico Fossi Pine 2007 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Enrico Fossi Pine производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного в регионе Тоскана. Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет.

Выдержка:

В дубовых бочках от 20 до 24 месяцев.

Винификация:

Ферментация вина проводится в деревянных бочках и стальных чанах. Используется малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Легкий, пряный, отличается фруктовыми и ягодными тонами.

Вкус:

Мягкий, демонстрирует оттенки сладких специй, древесины и длительное послевкусие.

Это интересно

Большинство вин Энрико Фосси – сепажные. Он сам и придумывает им эффектные названия, и сам создает неординарные этикетки, на каждой из которых – какое-нибудь изречение, афоризм или цитата, тщательно подобранные в соответствии с уникальным характером того или иного вина, его историей, его терруаром.