Виски Edradour 12 Years Old Cask Strength Batch 6 0.7 л в тубе

Описание

Edradour 12 Years Old Cask Strength Batch 6 — односолодовый шотландский виски из Хайленда, выпущенный ограниченной партией и бутилированный в бочковой крепости. Релиз был дистиллирован в 2012 году и выдержан 12 лет в бочках из-под хереса Oloroso. Виски разлит без холодной фильтрации и без добавления красителей, что позволяет максимально сохранить насыщенный характер спиртов и влияние хересных бочек.

Производство:

Edradour производит виски традиционным способом на небольшой винокурне в Шотландском Хайленде. Для этого релиза использовались бочки из-под хереса Oloroso первого и второго наполнения, которые придали напитку глубокий цвет, насыщенную фруктово-пряную ароматику и плотную текстуру.

Выдержка:

Виски выдерживался 12 лет и был разлит в бочковой крепости. Формат Cask Strength подчеркивает мощный, концентрированный стиль напитка и позволяет раскрывать его постепенно — как в чистом виде, так и с добавлением нескольких капель воды.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий янтарно-махагоновый цвет.

Аромат:

Насыщенный аромат с выраженными хересными оттенками: сухофрукты, изюм, темная слива, вишневый джем, апельсиновая цедра, темный шоколад, орехи и теплые пряности.

Вкус:

Полнотелый, мощный и концентрированный вкус с нотами темных фруктов, карамели, шоколада, пряного дуба, орехов и хересной сладости. Высокая крепость делает профиль особенно плотным и выразительным.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и насыщенное, с оттенками сухофруктов, специй, какао, дуба и легкой ореховой терпкости.

Гастрономия

Виски хорошо подходит для вдумчивой дегустации в чистом виде. Также его можно подать с темным шоколадом, орехами, десертами с сухофруктами или выдержанными сырами.

Температура подачи

Рекомендуемая температура подачи — 18–20 °C.

Это интересно

Edradour считается одной из самых известных небольших традиционных винокурен Шотландии. Ее стиль часто связывают с насыщенными, маслянистыми и выразительными виски, а релизы в бочковой крепости особенно ценятся любителями мощного хересного профиля.