Вино Dugladze Saperavi Qvevri 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвенные условия в Кахетии разнообразны: встречаются коричневые, карбонатные, аллювиальные, каштановые и гравийные почвы. Субтропический климат идеально подходит для развития виноградарства.

Винификация:

Момент сбора винограда определяется с учетом соотношения сахара и кислотности, в соответствии с технической зрелостью винограда.

После гребнеотделения и отжима сусло бродит в глиняных сосудах – квеври - при температуре 23-28°С. После завершения брожения мезгу удаляют, и вино оставляют созревать в квеври до февраля – марта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный ярко-гранатовый.

Аромат:

Яркий, угадываются ноты спелой вишни, черной смородины, ежевики, граната и чернослива.

Вкус:

Полнотелое, довольно сбалансированное, с богатыми танинами и продолжительным послевкусием с нотами спелых ягод и фруктов.