Вино Dominio de Pingus 2000 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Dominio de Pingus 2000 изготовлено из отборного винограда сорта Темпранильо. Виноград для производства вина собирается с 4-х уникальных участков общей площадью 4 га, где растут лозы возрастом около 100 лет.

Виноградники расположены в зоне Ла-Орра на известняково-глинистых почвах, содержащих гравий. Урожайность лоз очень мала и ограничена 15 гл/га.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в частично новых дубовых бочках.

Винификация:

Ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, а малолактическая ферментация проводится в новых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Роскошный чернильно-фиолетовый.

Аромат:

Очаровательная симфония, сотканная из нот лакрицы, крем де Кассис, кирша, мяты и весенних цветов.

Вкус:

Насыщенный, мощный, богатый с маслянистой текстурой, нотами черных фруктов, ежевики, крем де Кассис, прованских трав, молотого перца и дыма, с превосходно сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием.