Вино Domaine Roger Perrin Cotes du Rhone Villages Cuvee Vieilles Vignes 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Roger Perrin Cotes du Rhone Villages Cuvee Vieilles Vignes используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз превышает 60 лет.

Винификация:

Собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится 15-20 дней.

Выдержка:

В течение 12-15 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатовый.

Аромат:

Гармоничный, богатый, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, кедра и пряностей.

Вкус:

Сбалансированный, шелковистый, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием с пряными нюансами.

Это интересно

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. В настоящее время компанией руководит энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.