Вино Domaine Pierre Girardin Meursault 1er Cru Les Poruzots 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Meursault 1er Cru Les Poruzots используется отборный виноград сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Les Poruzots" класса Премье Крю в Мерсо. Почвы состоят в основном из известняка, который отлично подходит для выращивания Шардоне. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена.

Выдержка:

В течение 12-14 месяцев на осадке в 456-литровых бочках, 40% из которых — новые. Перед розливом вино еще 6 месяцев проводит в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Тонкий, чистый, освежающий, с оттенками минералов, цитрусовых, трав и жимолости.

Вкус:

Среднетелый, чистый, питкий, четкий, строгий, с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.