Вино Domaine Pierre Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru La Croix 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru La Croix используется отборный виноград сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "La Croix" класса Гран Крю, лучшего участка в самом сердце Кортон-Шарлемань. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых превышает 70 лет. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена.

Выдержка:

В течение 14 месяцев на осадке в 456-литровых бочках, 40% из которых — новые. Перед розливом вино еще 7 месяцев проводит в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый лимонно-золотистый.

Аромат:

Многогранный, изысканный, свежий, с нотами спелых белых и желтых косточковых фруктов, соломы, ванили и цитрусового масла.

Вкус:

Полнотелый, роскошный, элегантный, насыщенный, с фруктово-цитрусовым профилем, яркой кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.