Вино Domaine Lupe Cholet Savigny Les Beaune Les Picotins 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Преобладают известковые почвы с высоким содержанием гравия.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 15-20 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Ручной сбор урожая в небольшие корзины по 30 кг, которые сразу же доставляются на винодельню. Сортировка на триажной линии. 85-100% ягод отделяется от гребней. Мацерация и ферментация длится 15-20 дней в дубовых конических чанах при контроле температуры. Благодаря мягкому прессованию вино получается элегантным.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Изящный букет Домен Люпе Шолe Савиньи Ле Бон Ле Пикотен раскрывается нотами спелых красных фруктов.

Вкус:

Яркий и гармоничный, имеет приятную бархатистую структуру, присутствуют округлые танины.

Послевкусие:

Длительное и стойкое, раскрываются оттенки спелых фруктов, древесины и изысканных специй.

Гастрономия

Вино Domaine Lupe Cholet Savigny Les Beaune Les Picotins рекомендуется подавать к тушеной или томленой говядине, к мясу на гриле и печеным овощам.

Температура подачи:

16-18 °С.