Вино Домен Липко Грюнер 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Домен Липко Грюнер производится из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на виноградниках Крыма. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре 14-18°С. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 8 месяцев. В этот период еженедельно проводится батонаж.

Выдержка:

В течение 8 месяцев на тонком осадке. Еженедельно проводится батонаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Богатый, с выразительными оттенками спелых косточковых и семечковых фруктов, нежными цветочными тонами и пикантными нюансами белого перца.

Вкус:

Насыщенный и очень легкий, питкий, гармоничный, живой, с приятными фруктовыми тонами и свежей кислотностью, сухим послевкусием с деликатной пряной ноткой.

Это интересно

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование.

Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".